No dia 18 de Janeiro e no âmbito do Projecto Educação para a Saúde: Alimentação, os alunos com Necessidades Educativas Especiais em colaboração com as Professoras de Educação Especial da ESFA convidaram os alunos e respectiva Professora da Escola Ana de Castro Osório para, em conjunto, dinamizarem uma actividade que consistiu em fazer compota de abóbora.
Trouxemos os ingredientes e com a preciosa ajuda de todos desfrutámos de uma actividade muito divertida e no final tivemos um lanche diferente!
Aqui fica a receita acompanhada de algumas fotos…
 Preparação: Descascamos a abóbora, partimos, pesamos, lavamos e colocamos numa panela eléctrica.  |
  Juntamos-lhe o açúcar, o sumo de laranja, a água e o pau de canela.  |
Liga-se à corrente eléctrica a panela e quando começar a ferver põe-se no mínimo.
Deixa-se ganhar a consistência desejada (durante algumas horas) e desliga-se a panela da corrente eléctrica.
Quem quiser, pode passar a varinha mágica, mas gostamos mais ao natural!
Deixou-se arrefecer e colocamos o doce em copinhos…
… e fizemos um embrulho muito colorido…
Bom apetite!
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